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天 虎 (てんこ) | |||||
オフィス街の中に唐突な感じで存在するラーメン専門店。 ドラム缶でスープをとるラーメン店(その昔は、ということですが)として著名な、六本木「天鳳」直伝のお店。 大森「麺矢 龍王」と兄弟店にあたります。 1130-2030頃(土曜日は-1400、スープ切れ終了) 日祝休 港区芝大門2-9-8 大門駅A4出口から第一京浜を南下し、最初の信号のある浜松町二丁目交差点を右折。 さらに最初の信号のある交差点を左折し、南進すると左側にあります。 芝公園駅の方が近いかもしれません。 |
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一三五(麺かたく、脂多く、味濃く) @650円 麺は、透明感のある黄色だが、すでにスープで茶色く染まってしまっている中細ちぢれ麺で、西山製麺製 硬めなので、たしかにポキポキした歯触りではあるが、粉っぽくはない 量は少なめ スープは、茶濁のとんこつ魚系しょうゆ味で、味濃くとはいえ、相当な塩味の健康フリークだと飲めそうにないもの スープも少ないので、少なめの麺さえ表面に露出している トッピングは、肩ロースチャーシュー2枚、太いが柔らかいメンマ 半熟味玉は、たぶんまちがって追加されたものだが、帰りがけには味玉無料券が渡されるので、無料サービスと思ってよいのだろう 丼は釉のかかった上品なものだが、内容もワイルドな味は別として少ないという意味でかなり上品(^^) 全時間小ライスサービスがある |
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(061121) | |||||
白のれんのかかった上品な入口を入ると、店内は比較的狭く、L字型カウンター8席のみ。キッチンはやや雑然としてはいるが、新しくて清潔。 スタッフは、店主とその奥様らしき女性の2人。奥様らしき女性は、餃子焼きとホール担当ですが、実に丁寧な接客に加え、すごい美貌でもあります。 丁寧な接客の一つはおしぼりサービス。 ラーメン店で、おしぼりサービスがあることさえ珍しいのですが、このお店では、最初に熱々のおしぼりが供されるだけではなく、食べ終わる頃にさらに冷たいおしぼりが供されるんです。 ホント、癒されます。 なので、昼も夜も、近くの若きサラリーマンやキャリアウーマンの皆さんが引きも切 らず来るんですねぇ。 |
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