旬菜厨房つるすけ

		旬菜厨房　つるすけ
		農大通り半ばの、細い路地を入ったところにあります。しかも、非常にシンプルな外見で、農大通りから見ただけでは、その存在はわかりません。９８年の開店だそうですが、作者も全く知りませんでした。店内は、カウンター９席のこぢんまりしたつくりで、洗い場をのぞき全てオープンキッチンです。寿司屋１５年など経験豊富な店主とアルバイトの女の子１人でやっています。
			チヂミ　　＠４５０円　このチヂミは、最近の流行に乗じたものではない　ニラだけのシンプルさだが、香り高いハイレベルなもの
		メニューは、普通の居酒屋料理だけじゃいや、という店主の工夫で、あまりジャンルにこだわらない料理が並ぶ。上のチヂミもその一つ。メニューにないものも、可能なら作ってくれるそうです。