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    うさぎ
   

さてさて、因幡とくれば白兎、というのが常識。

渋谷から西方向の円山町をトコトコと上って行く(え?いや目的は聞かないでね(^^)と、突如として丼のような地形が現れます。丼の底には、ご存じのとおり神泉駅があります。神泉駅の前後は丼の壁ですから、井の頭線もトンネルとなっているのです。あ~、正確には神泉駅のほとんどはトンネルの中ですがね。

その丼の南側の縁あたりにあるのがこのお店です。丼の底の方には、つとに有名になった「和風つけ麺 轍」がありますが。

2006年9月開店
1130-1500、1800-2300 日休
渋谷区神泉町8-13
神泉駅から、丼の南側の縁をぐるっと回っている道に上がり、渋谷とは逆方向に進むと、左側、スーパーマルエツ「ポロロッカ渋谷神泉店」の先にあります。


    とっておきらーめん
@950
 麺は、加水率の低い白めの黄白色細直麺で、食べている途中からダレてくるのが難
 量は、120g程度
 スープは、茶色かすかに濁のとんこつ魚介しょうゆ味で、カツオ節の香りが強く、塩味も強い
 しかし、甘みがあるなどそばつゆ風で、飲み干すことも可能に感じる
 トッピングは、ホロホロと崩れるほど柔らかいモモチャーシュー1枚(ちょっとにおいがあり食べ残してしまった)、半熟味玉2/2、メンマ少々、白髪ネギ少々
 チャーシュー、味玉はちょっと違和感が感じられるので、自家製ではないのかも
   
 (070629)


店内は、変形L字型カウンター11席。キッチンはピカピカです。
スタッフはヒゲの店主とその奥様?らしき美人。奥様?は声もかわいいうえ、接客業の経験があるのかと思うほど、すばらしい応対。
BGMはジャズ。

ということで、雰囲気とスタッフのレベルは非常によいのです。
が、商品のレベルはいまひとつ努力を要するかな。今後に期待します。