ホーム | お店案内 | タウンマップ | 探検記 | 編集後記 |
らうめん 福 <閉店> |
|||||
世田谷の等々力といえば、もちろん等々力渓谷。23区内唯一の渓谷で、都心とは思えないほど緑豊かな渓谷美が堪能できます。 もともと、等々力という地名は、渓谷の川の流れがゴウゴウと轟いて聞こえたことからついたともいわれています。 等々力川の清流が蕩々と流れている風景が、目に浮かびますね。 ここで問題です。 ↑の文章に3つの間違いがありますが、それは何でしょう。 解答は一番下に。 さて、等々力駅から、等々力渓谷とは反対側になる、北側の駒沢公園に向かっててくてくと歩いていきます。玉川警察署、玉川消防署、玉川郵便局をにらみながら15分ほど歩くと、深沢坂上交差点に出ます。 その交差点角にこの店があります。 2004年11月<閉店>しました。 |
|||||
らうめんセット @900 麺は、かなり細めの少加水かんすい少なめ縮れ麺で、ゆで時間が短く、食べ始めは固いが、次第にダレてくる スープは、節中心の魚系の強い香りがするが、味はあっさりした動物系中心のしょうゆ味で、無化調のもの こがしタマネギが浮いている トッピングは、切り出してから時間が経った薄いチャーシュー、大ぶりのメンマ、半熟味玉 写真は、らうめんのみだが、これと時間差を置いて、セットのミニカレーが供される ミニカレーは、小鍋で温められたカレーが掛けられたもので、スパイスの香りが感じられるもの |
|||||
元三越内のフランス料理シェフだった主人夫婦で切り盛りをしています。なので、全体の味付けも、なんとなくフランス風の上品な感じです。 娘さんによる応援HPがあります。 解答 1 地名の由来は、渓谷内に等々力不動尊があるが、その修験場となるほど水量豊富な「不動の滝」の音が渓谷の外まで轟いたためという 2 渓谷内を流れる川は等々力川ではなく用賀付近を源流とする谷沢川 3 谷沢川は、昔ほどひどくはないが決して清流ではない ぜーんぶ、引っかけでした(^^ゞ |
|||||