らーめん専門店　小川　渋谷店

		らーめん専門店　小川　渋谷店
		渋谷はもちろんラーメン激戦地区です。その激戦地区の真ん中あたり、しかもラ○ホの密集度が高い場所にわざわざ進出したお店です。２００６年年末頃には道玄坂付近に「麺屋武蔵無武骨外伝」、「七志とんこつ編道玄坂店もオープンしているのですから、新店ラッシュでもありました。２００６年１２月開店 1130-1500、1800-2330 無休渋谷区道玄坂２－２５－１７小島ビル１Ｆ渋谷駅から道玄坂右側歩道を上り、ザ・プライムの隣のセンタービル先の小路を右折。小路のゆるい坂を登り切ったあたり左側にあります。駅でもっとも近いのは、井の頭線西口になります。
			のりのりらーめん（固め、多め）＠７５０円　麺は、白めの低加水細直麺で、博多風というか、冷や麦風といった方がよいような自家製麺　固めと頼んだのに、結構柔らかめ　量は１２０ｇ弱と少なめなので、替え玉必須　スープは、とんこつ白湯塩味で、ネット情報では濃厚豚骨鰹出汁とされているようだが、たぶんこの店は魚系は混合されていない（か、すごく魚系が薄いかです、ドッチなのかあまり(-_-)自信はありませんケド）　濃厚という点も、実際にはとろみはあるものの、博多、久留米系の濃厚さとは異なる　温度がぬるめなのは残念　表面は、細かい背脂が覆っており白く見える　トッピングは、薄味だが豚の味わいはしっかり感じられ、厚い割に柔らかめのモモチャーシュー１枚、サービス品の味玉１／１はなかなかの出来だが自家製ではない　のりは、１７枚が花びら風に並べられており、見た目は圧倒的な存在感がある
			（061228）
		狭い入口を入ると、結構広い空間となっており、Ｌ字型１３席にスタッフ２人。全体にバランスの良い味わいですが、これといった特徴や主張がないと、若い人の多いこの立地では難しい面があるかもしれません。ラ○ホ帰りのヒトビトに向いているかな？おっと、お店の前の道は東急本店帰りのマダムや、Ｂｕｎｋａｍｕｒａ帰りの文化人も通りますね、ゴメン、ゴメン。つまり、それらのハ○ソなヒトビトに向いているのかも？いやいや、ＨＰを覗くと、ダシガラの骨を売ったりするというアイデアマン社長。けっこう深い検討を経てこの立地を選んだとも思われます。とまれ、チャーシューの仕上がりなどをとっても、ベースの技は相当のハイレベルですので、今後の進化に期待できます。

		らーめん専門店　小川　渋谷店
		渋谷はもちろんラーメン激戦地区です。その激戦地区の真ん中あたり、しかもラ○ホの密集度が高い場所にわざわざ進出したお店です。２００６年年末頃には道玄坂付近に「麺屋武蔵無武骨外伝」、「七志とんこつ編道玄坂店もオープンしているのですから、新店ラッシュでもありました。２００６年１２月開店 1130-1500、1800-2330 無休渋谷区道玄坂２－２５－１７小島ビル１Ｆ渋谷駅から道玄坂右側歩道を上り、ザ・プライムの隣のセンタービル先の小路を右折。小路のゆるい坂を登り切ったあたり左側にあります。駅でもっとも近いのは、井の頭線西口になります。
			のりのりらーめん（固め、多め）＠７５０円　麺は、白めの低加水細直麺で、博多風というか、冷や麦風といった方がよいような自家製麺　固めと頼んだのに、結構柔らかめ　量は１２０ｇ弱と少なめなので、替え玉必須　スープは、とんこつ白湯塩味で、ネット情報では濃厚豚骨鰹出汁とされているようだが、たぶんこの店は魚系は混合されていない（か、すごく魚系が薄いかです、ドッチなのかあまり(-_-)自信はありませんケド）　濃厚という点も、実際にはとろみはあるものの、博多、久留米系の濃厚さとは異なる　温度がぬるめなのは残念　表面は、細かい背脂が覆っており白く見える　トッピングは、薄味だが豚の味わいはしっかり感じられ、厚い割に柔らかめのモモチャーシュー１枚、サービス品の味玉１／１はなかなかの出来だが自家製ではない　のりは、１７枚が花びら風に並べられており、見た目は圧倒的な存在感がある
			（061228）
		狭い入口を入ると、結構広い空間となっており、Ｌ字型１３席にスタッフ２人。全体にバランスの良い味わいですが、これといった特徴や主張がないと、若い人の多いこの立地では難しい面があるかもしれません。ラ○ホ帰りのヒトビトに向いているかな？おっと、お店の前の道は東急本店帰りのマダムや、Ｂｕｎｋａｍｕｒａ帰りの文化人も通りますね、ゴメン、ゴメン。つまり、それらのハ○ソなヒトビトに向いているのかも？いやいや、ＨＰを覗くと、ダシガラの骨を売ったりするというアイデアマン社長。けっこう深い検討を経てこの立地を選んだとも思われます。とまれ、チャーシューの仕上がりなどをとっても、ベースの技は相当のハイレベルですので、今後の進化に期待できます。