麺や　天鳳　（高田馬場）

		麺や　天鳳　（高田馬場）
		高田馬場から伸びる早稲田通りは、いまやラーメン通りと化していますが、その早稲田通りを明治通りを超えて更に進むと、ラーメン店の異常に集中している一帯があります。その一帯の中心付近にこのお店があります。あえて、ここに居を構えるということは、チェーン店といえども相当の決断が必要です。して、その決断の元となる商品とは・・・
			徳島のりの入ったらーめん＋大盛　＠６００＋０　麺は、黄色みの強いやや平打ちの麺で、柔らかく伸びも良いのだが、湯切りの問題かちょっとヌルヌル感があり、カンスイのにおいが残る　スープは、とんこつ白湯しょうゆ味のやや薄味で、背脂がかなり入る　トッピングは、強いしょうゆ味のするバララウンドチャーシュー薄め１枚、ゆでもやし＋メンマ＋ねぎのミックスがかなり多量に乗る　徳島のりは、一見、いやよ～く見ても普通ののりとの違いがちっともわからないもので、５枚
		店内は、細長いウナギの寝床風だが、Ｌ型カウンター１３席と奥行きがあります。壁は、一見ＲＣ打ち放しかと見まごうものの、よ～く見るとそれ風のクロスが張ってあるものでした。いずれにしろ、このお店は、持てる視力を総動員してよ～く見ないといけないのですねぇ(^^ゞ