ＢＡＳＡＲＡＫＡ・ＮＡＲＵ

		ＴＯＮＫＯＴＳＵ・ＲＡ-ＭＥＮ　ＢＡＳＡＲＡＫＡ・ＮＡＲＵ　＜改名＞
		相変わらずのラーメン激戦地帯環七新代田付近。いまだ「なんでんかんでん」が健闘中であり、さらに次々と新店が開店しています。ラーメン店は集積したがるという法則はあると思うのですが、こんなに集まってきてどうなるのだ？と疑問も。もちろん、淘汰されていく店もあるわけですけどね。それに、なぜかとんこつ白湯系が多いというのもなぞ。新代田の駅から環七外回り沿いに「なんでんかんでん」に向かって歩いていくと、その手前にあります。２００３年１０月「豚濁和出汁ソバBASSANOVA（バサノバ）」と改名しました。
			らーめん　＠６５０円　麺は、白くて細い博多風の直麺で、固い茹であがり、量は少ない　スープも、博多風とんこつ白湯しょうゆ味で、とろみが強いわりに、全く臭みがない　チャーシューは、大きめのバラ肉チャーシューで、柔らかい
		店名からわかるように、原宿の「ばさらか」の支店です。つまり、九州とんこつ白湯系でも、筑豊ラーメンを謳います。外には看板がなく一見カフェ風に小さな切り文字の店名が窓ガラスに貼ってあるだけで、クルマはもちろん、徒歩で向かってもうっかり通り過ぎること必定。店内もほとんど装飾が無く、無機質の感じで、カウンターも写真のとおりステンレス（照明が反射して、ストロボが光りません、しかもピンぼけ(^^)。ダイニングバーといってもいいかもしれません。ただし、飲み物としては、ビールがあるだけですけどね