第二旭

		第　二　旭
		曙橋駅からあけぼのばし通り商店街を北へ、安養寺坂を上る途中にひっそりとあります。ツタのからまーるチャペル、じゃなかったお店は、ラーメン店には見えません。
			特製ラーメン　＠７７０円　麺は、固めに茹でられた、細めでかん水少な目の直麺　スープは、肉の味がしっかりするしょうゆ味で、見た目ほど濃い味付けではなく、脂っけもほとんどなし　チャーシューは、モモ肉だがやわらかくかつ薄めのものが大量に載る　ネギがないのはデフォルト
		第二旭というのだから、第一旭があるのかというと、じつはこれがあるんですね。東京では、明大前の「神戸第一旭」が有名ですが、本店は京都駅北口にある「第一旭」。この店で修行した人が、のれん分けで「○○第一旭」という店をあちこちに開店しているのです。で、この第二旭の店主も京都第一旭で修行したのですが、なぜか店名は第二旭に。味も、京都をベースにしつつ独自の工夫をしています。店内に入って注文後、いつもの癖で新聞でも読もうかと新聞を探すとびっくりします。なにせ、この店の新聞は日経新聞に日経流通新聞なのですから。さらに、映っているＴＶは時間にもよりますが、ニュースステーションにサンデープロジェクトなんです(^_^;) というわけで、政治・経済好きの店主と政治談義でもしながら食すラーメンというのもまたオツなものです・・・