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中国手打拉麺 餓王 | |||||
新橋駅西口付近は、サラリーマンの昼食をねらって、ラーメン激戦地化しています。 そのなかで、この店は昼食ばかりではなく、夜の一杯もねらった業態となっており、つまみ類が豊富です。 |
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つけめん+大盛 @600+100 麺は、手打ち本来の拉麺 白色がかった、太く、コシがある麺で、長さ40cm以上 太さにほどよいばらつきがあり、ざらりとした独特の食感 つけだれは、しょうゆベースで、やや辛みのあるものだが、こくはあまりない トッピングいっさいなしという明快さ |
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店内は2階席もあり、余裕があります。 この店の店主は、「馬賊」で修行した後、独立したもので、つまみが多いということをのぞけば、麺の打ち方、メニュー、単価などは、基本的に「馬賊」の支店と言っていいほど似ています。 つまみを豊富に準備した割には、夜も行列ができるほどではないそうです。さすがに、新橋サラリーマンの心意気としても、ラーメン店で飲むほど落ちぶれてはいない?(^^) |
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