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博多 一風堂 (明大前) | |||||
一世を風靡したアノ博多一風堂が、明大前に都内3号店を開店。 明大前も学生さんが多い割に、あまりレベルの高いラーメン店はなかったが、これで今後のレベルアップは進むでしょうか? |
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赤丸新味+のりねぎ @880円 麺は、固めの極細直麺 スープは、全くクセがなく、とろみの感じられるとんこつスープ 赤丸は、ご存じ辛子味噌と脂を混ぜたもの 新味は、熊本ラーメン風の焦がしニンニク油 追加トッピングは一合升に別盛り |
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博多ラーメンは一般に出てくるのが早い(「英」を除く(^^))が、ここは一番かも、と思うくらい早く出てきます。 スタッフはほとんどアルバイト風ですが、やはり一風堂、出るのが早くてもアルバイトでも水準は落ちませんねぇ。 |
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