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　 　 中華麺店　高揚
 　 　

和光駅から、駅北側の道を西に向かって７分ほど歩いていきますと、川越街道の一つ手前の道路のとの交差点にあります。
　 　 　

拉麺（翡翠麺）
　＠７００＋税
　麺は、中太の手打ちちぢれ麺で、もちもちとしており、手打ちならではの太さのばらつきによるびろびろ感が佳
　スープは、さっぱりしたしょうゆ味、ホタテ貝の香りもするが、やや薄めか
　

 　 　
この店は、全て翡翠麺です。
スープの薄さも、この翡翠麺の香りや味をいかすという意味では、妥当なのでしょう。

ただ、手打ちの翡翠麺の値打ちはわかりますが、立地を考えると、ちょっと高いかも(T_T)