三代目○助（まるすけ）

		三代目　○助　（まるすけ）
		長野のラーメン？そんなモノ有りか？というなかれ、意外にも結構な行列店があるのです。いや、あるそうです（行ってないので）。長野といえば、昔々その昔、松本市の駅近くに「国分」というお店がありまして、そこが「大日本邪道そば」とか「フォルクスラーメン」などという訳のわからないネーミング（と味付け（でも、これもありか、と思わせるレベル））のラーメンを出していたというのが唯一の思い出です。ちなみに、現在、スペック的には同じような「フォルクスラーメン」を出す「松本ラーメン」というお店があるようですが、「国分」との関係はわかりません。さて、この「三代目○助」は、フォルクスラーメンとは全く関係ない(^^ゞ、とんこつ系正統派九州風のラーメンを出す長野市内の行列店「らぅめん助屋」の３番目の支店です。新宿５丁目東交差点から御苑方向右側の最初の角を、斜めに入る入り口付近にあります。２００３年１１月開店。
			黒らぅめん（固め）＋青ねぎ　＠７３０＋５０　麺は、やや細め短めの博多風少加水直麺で、（「固め」と頼んだものの、出てきたタイミングはお隣さんの「ふつう」と同時に出てきたので、たぶん「ふつう」の固さだが）結構固いもの　スープは、とんこつ白湯塩味で、味塩のような塩味と化調の混じったような味がするもの　表面に、ニンニク焦がし香油（熊本風の麻油に似ている）が浮いている　トッピングは、キャベツ千切り少々、キクラゲ少々、青ねぎは少し多いという程度
		店内はかなり広く、Ｌ型カウンターだけにもかかわらず１４席。天井は黒い仮想天井に、ダウンライトと、おしゃれな内装ではあるのですが、食材の箱があったり、何となく雑然とした雰囲気です。しかも、ＢＧＭが、今や懐かしいともいえるＦＭ東京（長野ＦＭなら、な～るほどと思うのですが（それにしても今回（　）が多いな）。女性客もかなりいるようなのに、これでいいのか、○助？この立地はなかなか難しいと思いますが、長野発の九州風ラーメンとして生き残って欲しいような気がします。