無邪気（北口店）

		無邪気　（北口店）
		自由が丘に２店ある「無邪気」の１号店。というより、ムジャキフーズ（の親会社田代コーポレーション）発祥のお店です。ムジャキフーズは、よくあるチェーン店やフランチャイザーではなく、トラスト方式と呼んでいる独自の独立システム（ごく簡単にいうと育成した人材を選抜し固定給＋歩合給で店舗運営を請け負わせるシステム）で、多店舗展開を行っている飲食系の、ま、不動産業ですか。田代コーポレーションの方は、一体このシステムに絡んでいるのか、いないのか不明の不動産業です(^^) 目黒区自由が丘１－１２－５ 1100-2800 水休自由が丘駅北口から駅広に出てすぐ右へ。最初の角を右に曲がり、ガードをくぐってさらに進むと左側にあります。
			ネギラーメン（味濃いめ）　＠７５０　麺は、黄色みの強い多加水太直麺でちょっとちぢれが入っている　仕上がりは固めで、プツプツした食感　スープは、やや透明感もある淡い黄土色のとんこつトリガラ白湯しょうゆ味で、味濃いめにしてもあまり茶色がかっておらず、したがってしょうゆの味もあまりせず、どちらかといえば塩味に近いマイルドな味わい　化調は強く、一方で少し和系の香りもするという微妙な組み合わせ　トッピングは、辛味のついていない多量の白髪ネギ、のり３枚　白髪ネギには、チャーシューのコマギレが混ぜ込んであり、チャーシューダレで合えてある　味玉は、このメニューのサービストッピング　写真ではわかりにくいが、細長い変わった形のレンゲが使われている
			（050502）
		外観はいかにもラーメン店らしき雰囲気で、店内も最近少し手を入れたように見えますが、清掃の不十分さ(^^)にもよるのか、内装材のチープさが感じられる雑然とした空間です。Ｌ型カウンターのみ１３席。このお店は、家系に分類される場合もありますが、たぶん家系インスパイアといったほうが良いのではないでしょうか。見た目、味が選べるシステム、カウンター上の調味料などはまさに家系ですが、やはり味わいにやや距離があって、しかもそれがここのウリとなっています。この味わいにはまった常連さんも多いようですし。