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竹 屋 <閉店> |
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経堂駅北口に2000年7月にできたラーメン専門店です。餃子もありますが。
2005年10月閉店しました。
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ラーメン
@550円(現在は530円)
麺は透明感がありコシの強い細め縮れ麺
スープはしょうゆ味でさっぱり系
丼が小ぶりで量も少ない
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塩味ラーメン
@530円
麺は柔らかめの、中細ややちぢれ麺
麺の量は少し増えた
スープは塩味だが、写真のとおりかなり濁りがあるもの
トッピングにわかめ
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明るい店内で、大きな窓から向かいのOXがよく見えます。
しょうゆ味はかなり進歩したとの報告があります。
塩味は、新メニューです。上記の、濁りは、見た目もそうですが、味の方も塩味に期待されているさわやかさなどの点で、課題が残るでしょう。
餃子は、専用の調理器具ではなく、フライパンで焼いたものですが、なかなかの出来映えです。
家庭での餃子焼きの参考になります(^^ゞ
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