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     よってこや(新宿南口)    

京都ラーメンのチェーン店。

店は、新宿東口のごちゃごちゃした町の中にあります。しかし、店内は、ま、イマ風のラーメン屋にありがちなデザイン(^^ゞです。

    ねぎらーめん大(正油)
 @900円

 麺は、細めの直麺で歯ごたえのよいもの
 スープは、トンコツ系の濃い口しょうゆスープ
 ねぎは、九条ネギと白髪ネギのミックス
   

この店は、「餃子の王将」(大阪のほう)の新業態です。スープは正油の他、白湯、味噌もあります。
らーめんの構成は、「京都銀閣寺前ますたにラーメン」に極似しています。3層構造のスープなどはそっくりです。
ただ、この正油スープ、なんとなく味噌の香りがするような・・・

ラーメン店にはめずらしく、調理担当が女性でした。ってなことを書くと、ジェンダーハラスメントに該当し、いけないのでしょうが。