チャシュウメン @1000 麺は、極太の多加水直麺で、ツルツルの硬め スープは、見た目かなり濁った灰褐色のもので、ちょっと甘めの濃厚な味わいでトロリとしている 濾さないので、様々な浮遊物が浮いている チャシュウは、写真のように丸めたバラ肉で、厚切りという以上に、しょうゆ味が付いていないという特徴がある その他のトッピングは、のり、わかめ、キクラゲ、角切り玉ねぎ