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つけそば ぢゃぶ屋 | |||||
もはやラーメン街道と化しつつある世田谷通り。 その世田谷通りに新たにできた、つけ麺専門の店。 今風の店舗デザイン、若いスタッフなど、渋谷あたりにありそうな店作りです。 この店は、閉店したまっち棒豪徳寺店が移転したものです。スープにその痕跡を残しています。 |
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平麺(冷)大盛+ 野菜いため(サービス) @850円 麺は、太めで透明感のある直麺 スープは、あのまっち棒のつけ麺とほぼ同じもの 野菜いためはサービスだけあって、、、 |
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和風のイメージでデザインされた店内は、結構落ち着きがあってくつろげます。 食券の自販機、冷水機まで壁と同じように和紙や新聞紙が貼り付けてありました(^_^) 平麺は、腰があってツルツルしており、粘度の高いスープに合っています。味の方は、あの大崎氏が「とらさん」ホームページで絶賛しているほどですから、ご心配なく。 心配なのは、この立地です。交通機関はバスだけ(バス停のまん前ではありますが)、周りにも何もない。閉店することなく、頑張ってほしいものです。 なお、残ったスープはダシで割ってくれますが、そのことをスタッフがちゃんと教えてくれるのは素晴らしい。 |
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