ぷん福まる　世田谷店

		ぷん福まる　（世田谷店）
		「麺家きやり」の跡に出来た、餃子中心のお店で、正確には店名に「らーめん餃子小家」と付くようです。この場所は、「金銀堂」、「麺家きやり」ときて、当サイトが追っかけてからでも三代目です。同じ世田谷通り沿線で、よく替わった「拉麺湯澤軒」のように、経営者が変わらずに業態変更ということではなく、完全な代替わりです.。しかしながら、この場所も、難しい立地ではあるでしょう。なにせ、オークラランドというか、スーパーサミットの真ん前ではありますが、経堂、上町、桜新町各駅の狭間であり、ヒンターラントが狭いわけで。２００４年９月開店。
			叉焼ぶつ切りらーめん（白の石臼挽き粗ら麺）　＠８８０　麺は、白くて透明感のある細い直麺で、粗挽きの小麦粉のザラザラした食感が楽しめるもの　固めの仕上がりで、プツリとした感じ　量は、少なめ　スープは、透明で薄い茶色のトリガラ魚系塩味で、魚粉が多量に浮いているが、全体にさらりとしたもの　トッピングは、外周が赤く着色された肩ロースチャーシュー３枚、角煮風煮豚のぶつ切り小３個、半熟味玉１／２、もやし、メンマ、山クラゲ、青ねぎ、ゴマ
		店内は狭く、変形Ｌ型カウンターに、木製丸イス１０個、２席掛けテーブル２。スタッフは、いずれもアルバイト風２人。入口は木製ガラス戸の引き戸、店内もなんとなくノスタルジックな内装で、ヤカンや七輪などの小物もあいまって、落ち着きが感じられます。メニューは餃子中心ですが、レバカツなど下町風のものもあります。お店は、際コーポレーションの新業態で、狭い店舗でも展開できるようメニューが少なくなっています。上野店は、チャーハンもありますが、世田谷店にはありません。しかし、上町のちょっと先には「万豚記」もあるのに、こんな近くに新店舗を出すというのも、際コーポレーションも「きわ」どいことをやりますなぁ。ま、早々に代替わりしないようがんばってください、ハイ。

		ぷん福まる　（世田谷店）
		「麺家きやり」の跡に出来た、餃子中心のお店で、正確には店名に「らーめん餃子小家」と付くようです。この場所は、「金銀堂」、「麺家きやり」ときて、当サイトが追っかけてからでも三代目です。同じ世田谷通り沿線で、よく替わった「拉麺湯澤軒」のように、経営者が変わらずに業態変更ということではなく、完全な代替わりです.。しかしながら、この場所も、難しい立地ではあるでしょう。なにせ、オークラランドというか、スーパーサミットの真ん前ではありますが、経堂、上町、桜新町各駅の狭間であり、ヒンターラントが狭いわけで。２００４年９月開店。
			叉焼ぶつ切りらーめん（白の石臼挽き粗ら麺）　＠８８０　麺は、白くて透明感のある細い直麺で、粗挽きの小麦粉のザラザラした食感が楽しめるもの　固めの仕上がりで、プツリとした感じ　量は、少なめ　スープは、透明で薄い茶色のトリガラ魚系塩味で、魚粉が多量に浮いているが、全体にさらりとしたもの　トッピングは、外周が赤く着色された肩ロースチャーシュー３枚、角煮風煮豚のぶつ切り小３個、半熟味玉１／２、もやし、メンマ、山クラゲ、青ねぎ、ゴマ
		店内は狭く、変形Ｌ型カウンターに、木製丸イス１０個、２席掛けテーブル２。スタッフは、いずれもアルバイト風２人。入口は木製ガラス戸の引き戸、店内もなんとなくノスタルジックな内装で、ヤカンや七輪などの小物もあいまって、落ち着きが感じられます。メニューは餃子中心ですが、レバカツなど下町風のものもあります。お店は、際コーポレーションの新業態で、狭い店舗でも展開できるようメニューが少なくなっています。上野店は、チャーハンもありますが、世田谷店にはありません。しかし、上町のちょっと先には「万豚記」もあるのに、こんな近くに新店舗を出すというのも、際コーポレーションも「きわ」どいことをやりますなぁ。ま、早々に代替わりしないようがんばってください、ハイ。