麺屋　大斗

		麺屋　大斗
		JRの高架下は、その昔は日本国有鉄道法の制限から、道路と同じように利用が制限されていたものです←いやはや、なんで古いことを知っているんでしょ。しかし、JRとして民営化されてからは、ま、早くいえば使い放題、貸し放題の状態です。その先例が、ここ神田駅周辺の高架下（通称ガード下）であり、多数の飲食店が、軒を並べております。って、正確には軒なんぞないのですが(^^) この店は、神田駅南口から道路を渡った先に続く飲食街の、新幹線高架下東側にあります。２００４年１月開店。
			特製もりそば（中盛）　＠８８０＋０　茶色がかった黄土色の極太直麺で、ツルツルした食感だがやや柔らかめの仕上がり　量は４００ｇ　濃茶色やや濁のとんこつ魚系しょうゆ味のつけだれは、チャーシューダレなのか甘みが強く、しょうゆ味も勝ちすぎか　麺やトッピングの量に比して、つけだれの器は小さすぎ　トッピングは、チャーシュー半切り３枚と端切れ少々、半熟味玉丸ごと１個、メンマ大量、のり１枚
		間口は狭いが、店内には２階もあります。しかし、そのため１階席は道路より少し下がったレベルにあります。内装は、焼杉板の壁で、雑然とした中にも落ち着きがあります。狭く活気あるキッチンには、黒Tシャツに赤タオルのスタッフが４人。お昼時の客席はサラリーマンであふれかえっています。神田近辺のサラリーパースンもランチ戦争で大変ですねぇ。このお店は、東池袋大勝軒系の池袋「つけ麺専門店七福神」出身です。メニュー構成などは全く同じですが、場所柄か、器などは少ぉしソフィスティケートされてはいるような、していないような・・・(^^ゞ