牛角

		牛　　角
		雨後のたけのこという言葉があります。牛角は、焼肉界の雨後のたけのこといっても過言ではありません。いまや、フランチャイズを含め１００店舗を超えています。 FC本部はあのレインズインターナショナルで、「拉麺湯澤軒」も展開中（まだ１店舗ですが）。牛鉄のように良質の肉を低価格で提供することはもちろん、店の造り込み、スタッフ（と呼びたくなります）の応対など、焼肉屋の新たな道を切り拓いたのではないでしょうか。
		料理　種類は比較的少ないが、値段の安さは圧倒的。　左上は牛舌塩、右下はネギみじん。　飲み物の種類は幅広い。
		焼肉屋に流れるBGMは何がいいのか。日本人の心に染みる古賀メロディーの原点、韓国の歌謡曲か？牛角は、ジャズだと主張します。しかし、焼肉ってたいていがやがや話しながら食べるわけで、つまり、BGMなんて聞こえないのだけどね。