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スズキヤスオ <移転> | |||||
東横線の高級住宅地として名高い田園調布駅。 その田園調布駅から、東南方向環八を渡り、調布学園裏手の閑静な住宅地を歩いていくと、突如として出現する屋台。それが、スズキヤスオです。 2003年8月 用賀近くの駒沢通り沿いに<移転>しました。 移転先 「スズキヤスオ(中町)」 え〜と、今度はカフェ風の立派なお店になったそうで、喜ばしいやら、残念やら(^^ゞ |
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チャーシュー麺 @800円 麺は、白い細めの直麺を固めにゆでてある 基本のスープは、濃いめのしょうゆ味 山のように盛り込まれたチャーシューが目を引く |
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屋台とはいえ、民家の庭先を利用した余裕のある店?構え。垣根に使うラティスなどが使われ、ちょっとしたオープンカフェ風のデザインで、気候が良ければそこらのニューウェーブ風ラーメン店よりよっぽどおしゃれです。 また、真っ白な丼、ぴかぴかに磨かれた厨房器具など、清潔感あふれる雰囲気もなかなかです。 ラーメンは、「京都銀閣寺前ますたにラーメン」を少し濃いめに味付けしたような感じ。ご主人は、ますたにラーメン日本橋店で修行されたそう。 ますたにラーメンの定法どおり、3層構造のスープ=上層に背脂、中層にしょうゆスープ、下層に辛子=は変わらない。 日本橋店にはあるサービスのご飯がないのが残念。 |
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