麺処　月うさぎ

		中華そば専門店　麺屋　夢うさぎ
		西葛西の団地周辺に２００２年９月開店したお店です。西葛西駅西側の道路を、駅周辺の巨大団地を抜けて真っ直ぐ北へ行きますと、ダイエー西葛西店があります。道路はそこでＴ字路となり直進できませんが、かまわず進むと、そこはダイエーの敷地内通路です。黙って通っては申し訳ない、と思った人は、ダイエーでインスタントラーメンなどを買ってあげましょう。さて、買った人も、買わなかった人も、敷地内通路を突っ切って再び真っ直ぐ北上すると、今度は西葛西通りにぶつかります。西葛西通りを突っ切ると車に轢かれてしまいますので、まずは右に行って信号のある中葛西交差点から、再び北上します。その先妙蓮寺の向かい側に、突如として行列が見えますが、これがこのお店です。駅からの所要時間は約２０分（買い物なし）～約２５分（買い物あり）。ちょっと遠いのですが、その価値はあります。
			特製つけめん　＠９５０　麺は、黄白色の自家製太直麺で、香りが感じられるもの　つけダレは、茶濁のとんこつ魚介しょうゆ系で、とろみがあるもの　辛みはかなり強いが、酸味は少なく、ゴマがちょっと入っているのが特色　塩辛さは、スープしても塩味が強いほど、ガツンとくるレベル　トッピングは、ベースの棒切りチャーシュー、メンマのほか、「特製」の追加トッピングであるバラ肉チャーシュー５枚と半熟味玉半分が別皿で供される
		店主は、大成食品直営「麺彩房」と「らーめん古武士」で修行したそうで、中華そばの麺は大成食品納入ですが、つけめんの麺は自家製です。このつけめんをデフォルトとしているようで、店内正面に大きな「つけめん」の看板が掛けられていることからもわかります。内装は、ゆったりした室内中央に大きな楕円形テーブルが置かれるなど、なんだかペンションの食堂をイメージさせます。また、女性でも比較的入りやすい感じで、実際近くの奥様方、高齢の夫婦、OLなどが多数行列に並んでいます。全くの素人から、短期間に行列店をつくりあげた店主の才能と努力に敬意を表しながら食べたいものです。